GıDA KALITESI KORUMA

Yerel gıda sistemleri içerisinde ev dışına gıdanın sağlığını ve güvenliğini sağlamak olmazsa olmazdır. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte temizlik uygulamaların uygulanmasıyla gerçekleştirilir. Özellikle gıda zehirlenmesi riskini sınırlamak ve halk sağlığını tehdit etmekten korumak çok önemlidir. Tüketi